おすすめ 熊本の美味しいみかん(柑橘類)
おすすめの熊本の美味しい柑橘
1月になり、いろいろな柑橘類が出回り始めました。そこで、今回はうちで取り扱っている商品の中からになりますが、私の個人的に好きな柑橘Best5をご紹介します。
1位:ぽんかん
![ぽんかん](https://sawada-fruits.com/sawada-fruits/wp-content/uploads/2023/01/IMG_3505-300x225.jpg)
こちらは有名なデコポンの父親になります。(母親は清美という中晩柑)
デコポンのポンは、ぽんかんから取られています。
このぽんかんの甘みがデコポンの甘みに継承されているのですが、ぽんかんは色目がいいものは、ほぼ甘いです。当たり外れが少ないです。また、芳醇な香りと甘さが相まって、非常に美味しいです。
熊本でも12月の寒波で落ちてしまうので、収穫されますが、保存による追熟で酸味も抜けて色合いもよくなります。1月に出荷開始される頃はほぼ間違いなく美味しいです。
また、芳醇な香りと甘さが相まって、非常に美味しいです。
2位:不知火(デコポン)
この不知火は甘みと酸味のバランスが良く、旨みがある柑橘です。
この【旨みがある】という柑橘は少なく、稀少です。
弟は不知火が一番うまい、と言っています。
ビニールハウスで加温したものが12月から、ビニールハウス生産のものが1月から、路地ものは2月から販売されます。
3位:ネーブル
![ネーブル カット果物](https://sawada-fruits.com/sawada-fruits/wp-content/uploads/2023/01/IMG_3513-300x225.jpg)
こちらも甘みと酸味が程よく調和したネーブル特有の旨みがあります。日本版のカリフォルニアオレンジといったほうが、味のイメージがつくかと思います。
皮が少し硬いので、包丁で乱切り(櫛形)か輪切りにして召し上がってください。
4位:温州みかん 晩生
![晩生 みかん 尾崎](https://sawada-fruits.com/sawada-fruits/wp-content/uploads/2023/01/IMG_3535-2-300x262.jpg)
普通のみかんです。この中で晩生(おくて)と呼ばれる種類は12月に木成り完熟して旨みがのっています。極早生は9月、早生は10月の商品で、その時期はまだ暖かい時期でもあり、その時期に応じた酸味が美味しいみかんになりますが、やはり12月収穫の晩生は旨みがあって美味しいです。
晩生のミカンの中でも『青島』もしくは『尾崎』という品種が美味しいです。
余談ですが、猪が園を荒らしたとき、この『尾崎』だけが食べられていました。
5位:晩白柚
こちらは熊本特産の柑橘です。大きさがサッカーボールほどの大きさで、画像は帽子との比較です。
房も大きく、プリプリした食感にファンも多いです。味も香りもさわやかです。
ランク外:2月に収穫されたスウィートスプリング
残念ながら澤田果物では、2023年現在1本しか育っていませんのでランク外になります。
(今年に植栽し、3年後にネット市場へ販売する計画です)
こちらはあまり馴染みがない方もいらっしゃると思いますが、その名の通り『甘い春』として、2月から収穫されたものが美味!
すっきりとした、さわやかな甘さが特徴です。雰囲気ですがカリフォルニアやイタリアのイメージの甘さで、本当にさわやかです。
残念なことに12月に収穫する農家さんがほとんどで、2月収穫のものをあまり見かけません。
12月のものは何の特徴もない柑橘で、お勧めしません!(画像は12月収穫のもので青みがあります)
やはり柑橘は木成り完熟が美味しく、旬のものが一番おいしい。
近所の子供に色々な柑橘をおすそ分けしているのですが、『これが今までもらったみかんの中で一番おいしい!!』
と言ってくれました。私もそう思います。
もし、見つけたら、こちらは外皮が固いので、包丁で乱切り(櫛形)か輪切りにして召し上がってください。3年後をお楽しみに!
関連情報
熊本のおいしい果物専門店 - 澤田果物
澤田果物
【澤田果物】では、熊本よりおいしい旬の果物をお届けしております。太秋柿(たいしゅうかき)、晩白柚(ばんぺいゆ)、不知火(しらぬい:デコポン)をメインに販売をしております。その他、ポンカン・ネーブル・河内晩柑・温州ミカンなども取り扱いをしております。旬の果物をお届けいたしますので、ぜひ一度ご賞味ください。
屋号 | 澤田果物 |
---|---|
住所 |
〒869-0431 熊本県宇土市本町6丁目34レジデンス本町202 |
営業時間 | 13時〜16時 |
定休日 | 不定休 |
代表者名 | 田代幸人 |
shop@sawada-fruits.com |